1、主料：黑芝麻300克、砂糖適量、黃油50克、糯米粉200克。
2、將黑芝麻洗淨，電熱鍋加熱，炒香芝麻（温度要控制好，不要炒糊）。
3、將炒好的芝麻放入粉碎機中，加入砂糖，攪碎即可。
4、在攪碎的芝麻中加入黃油，攪拌均勻（也可以使用豬油，注意用量，不然就太膩咯）。
5、將芝麻捏成一個個圓，捏好之後放入冰箱冷藏。
6、取出適量的糯米粉，用温水和成團。
7、在和好的麪糰裏取出一塊，放入電熱鍋中煮熟。
8、煮熟的麪糰和生麪糰和勻。
9、取出一小塊麪糰，捏扁，將陷包進去。搓圓。
10、將包好的湯圓放入電熱鍋中煮至浮起即可食用。
