如何煮小米粥

1、小米表皮有一層物質能熬出米油，米油營養最豐富了，因此小米最多淘洗一次，但不要用手搓，以免損壞其營養。

2、鍋裏放入適量水燒熱。

3、當水還涼時就放進綠豆，因為綠豆不容易煮爛煮開花，所以洗好綠豆後要提前放入。

4、等鍋裏的水快要煮開時再放入小米和大米，這樣煮好的小米比較粘稠，很好喝。

5、小米熬開後要攪一攪，把小米、綠豆、大米充分攪勻。

6、然後調成小火，讓小米再細細的熬製，這樣能熬的更好。停火後，要蓋上鍋蓋再悶一會兒，能讓綠豆煮開花，才更好吃。