絲瓜要煮多長時間熟

1、絲瓜比較容易熟，如果是水煮絲瓜一般水開後煮3-5分鐘即可。

2、絲瓜削皮切塊後可以用鹽醃個幾分鐘後冼乾淨，再把水擠掉,這樣既沒有土腥氣,又清香。選絲瓜的時候要注意選擇瓜型端正，果身大小均勻、形體飽滿的較佳。