涼拌豆角煮多久

1、涼拌豆角煮5-6分鐘左右，等看到它表面變成深色，就説明已經煮好了。

2、生豆角里面含有對人體有害的物質溶血素和有毒蛋白，所以在煮的時候一定要煮熟，將水倒進鍋裏，等水開之後將豆角倒進去，大概煮5-6分鐘左右看到它表面變成深色，就説明已經煮好了，可以放心食用。

3、我們在煮豆角的時候可以往裏面添加少許鹼，因為豆角的角質和蠟質不溶於水，在熱鹼水裏面會顯得更加碧綠好看，讓人一看就非常有食慾，但是注意在加鹼的時候一定不能加太多了，否則也會影響口感。