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1、材料:蝦300g,鹽4g,料酒20g,糖適量,胡椒粉適量,蠔油20g,生抽15g,薑絲少許。
2、蝦加鹽,料酒,胡椒粉,蠔油和生抽,薑絲少許醃2小時以上。
3、蝦放烤盤上,烤箱200度20分鐘即可。
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