關閉→
當前位置:知科普>美食美味>彩色鈕釦小餅乾怎麼做

彩色鈕釦小餅乾怎麼做

知科普 人氣:2.34W

彩色鈕釦小餅乾怎麼做

1、用料:黃油35克、糖粉30克、雞蛋液20克、鹽1克、低筋麪粉70克、奶粉40克、泡打粉2克、各色蔬果粉各半勺。

2、黃油加入糖粉,打發至顏色變白

3、加入雞蛋液和鹽,攪拌均勻,不需要打發。不打發是脆口,打發是酥口。

4、篩入低筋麪粉、奶粉和泡打粉。

5、揉成光滑的麪糰。

6、麪糰分6份,分別加入不同顏色果粉,揉勻,包上保鮮膜靜置30分鐘。

7、擀麪杖包上保鮮膜,在油紙上將麪糰分別擀成薄面皮。可以放入冰箱冷凍10分鐘,更好整形。

8、用模具做成鈕釦形狀,烤箱145度預熱。

9、烤箱上下火,中層145度烤8分鐘,看到餅乾邊緣微微發黃就好了。

TAG標籤:#鈕釦 #餅乾 #