熬製紅糖漿的比例一般是紅糖與水是1:2的比例，在熬製的過程中可以隨時調整加糖或者加水，1:2的比例加入紅糖和水，熬製出來的紅糖漿比較濃稠，紅糖與水的比例1:3熬出來比較稀稠，熬製紅糖漿的時候鍋內最好一次性加滿水後燒開再加入紅糖。
一、鍋內加少量水，大火燒開。
二、放入紅糖轉小火，一邊熬一邊用勺攪動。
三、待鍋內水分蒸發到紅糖漿掛在勺上不再滴落，紅糖就熬製成功了。
四、熬製好紅糖漿以後，可以把它放到乾淨的可以密封的玻璃瓶子中，在完全降温以後把瓶子密封好，然後放入到冰箱內冷藏，平時取食時需要用乾淨的無油無水的勺子。
熬製紅糖漿的時候如果熬多了量，我們一定要密封保存好，下次再製作冰粉的時候便可以直接取用啦。
