1、發酵黃豆需要放冰箱。
2、黃豆儲存時間長了是否能吃不一定，如果黃豆保存得當，能存放兩年左右，若黃豆沒有發黑、變黴、生蟲、異味，可以繼續使用。但是如果儲存不好，黃豆的表面已經發生明顯黴變，或者有異味、黴味，這樣的黃豆不能食用。
1、發酵黃豆需要放冰箱。
2、黃豆儲存時間長了是否能吃不一定，如果黃豆保存得當，能存放兩年左右，若黃豆沒有發黑、變黴、生蟲、異味，可以繼續使用。但是如果儲存不好，黃豆的表面已經發生明顯黴變，或者有異味、黴味，這樣的黃豆不能食用。
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1、發酵黃豆需要放冰箱。
2、黃豆儲存時間長了是否能吃不一定，如果黃豆保存得當，能存放兩年左右，若黃豆沒有發黑、變黴、生蟲、異味，可以繼續使用。但是如果儲存不好，黃豆的表面已經發生明顯黴變，或者有異味、黴味，這樣的黃豆不能食用。
黃豆用來發豆芽的，夏天如何貯存，保存温度多少？
黃豆這種食品人們應該都不陌生，這是人們日常生活中很常見的一種食材，其吃法是有很多的，比如製作成豆漿吃、和其他食品放在一起燉着吃亦或者是製作豆油、豆腐等等豆製品。而黃豆的儲存其實是比較需要人們格外注重的，那麼黃豆能放多久呢?下面就來詳細介紹一下。
黃豆的保質期有多久
2-3年。
黃豆曬乾後，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，保存得當的話，可以存放2-3年左右的時間。
黃豆怎麼保存不生蟲
一般情況下，需要將新鮮黃豆曬乾後再進行保存，然後再將曬乾的黃豆用乾淨、無水的塑料罐裝好，放到乾燥、陰涼、通風的地方保存，隔一兩個月可以將黃豆攤開，在太陽底下暴曬，這樣可以防止黃豆生蟲。
黃豆營養價值
1、黃豆含蛋白質40%左右，在量和質上均可與動物蛋白比美，500克黃豆的蛋白質含量相當於1500克雞蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦豬肉，所以黃豆有“植物肉”及“綠色乳牛”之譽。
2、黃豆蛋白質中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充穀類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到穀類的補充。
3、黃豆脂肪含量為18—20%，在豆類中佔首位，出油率達20%。另外，比動物性脂肪優越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用;卵磷脂也較多，這對神經系統的發育有重要意義。
4、含鉀、鈉等無機鹽、某些必需微量元素、屬異黃酮類的大豆黃酮苷(包括金雀異黃素)、染科木苷以及大豆皂苷。幹黃豆內雖不含維生素C，但發芽後能產生維生素C，在蔬菜淡季，可補充食用。另外，黃豆還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。
5、黃豆加工後的各種豆製品，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達95%，為理想的補益食療之品。需要注意的是，生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對黃豆內營養成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應長於一般食品，以高温來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養價值。
黃豆能放保鮮冰箱嗎多久 黃豆放冰箱裏可以放多久
1、三天至一年。新鮮黃豆可以冷藏保存，也可以冷凍保存。
2、新鮮黃豆裝入食品袋中，紮好袋口，放入冰箱冷藏室，可以保存三至七天。新鮮的黃豆裝入食品盒中，放入冰箱冷凍室保存，可以存放一個月的時間。新鮮的黃豆可以放在熱水中煮熟，晾涼後裝入食品盒中，放入冰箱冷凍室，最多可以保存一年之久。
泡好的黃豆怎麼儲存 黃豆保存的技巧有哪些
1、可以放到冰箱冷藏保存。
2、室温20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。如果是在夏天温度較高的時候，室温泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裏面泡豆。
3、4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室温浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裏浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
黃豆保質期一般是多久
黃豆保質期一般是2至3年。
黃豆曬乾後，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，保存得當的話，可以存放2至3年的時間。黃豆味甘性平，含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質。
黃豆保存方法：
1、準備幾個礦泉水瓶子，但是塑料瓶一定要乾淨、乾燥，不然黃豆很容易發黴。
2、往瓶子裏放幾粒花椒，它能起到不錯的驅蟲效果。
3、再把另一個瓶子的上半部分剪下來，把它口對口套在塑料瓶子上，把黃豆倒進去。
4、把剛剪的上半部分取下來，把蓋子擰好，再放進冰箱裏冷藏，在低温的環境下，黃豆能保存很長一段時間。
怎麼判斷黃豆是否變質：
1、顏色：正常情況下質量好的黃豆顏色一般呈現的是的，具有較好的光澤，而變質了的黃豆色澤一般比較暗淡，顏色會有一些黃中帶黑的現象。
2、氣味：正常情況下的黃豆身上具有一股淡淡的黃豆清香，而變質了的黃豆聞起來會具有一定的黴味，聞起來比較刺鼻。
3、觸感：質量好的正常的黃豆一般比較飽滿，摸起來是乾燥順滑的，而變質了的黃豆摸起來比較的粘手，有破瓣、蛀牙等情況的發生。
乾的黃豆要怎麼保存，需要放冰箱嗎？
不需要。幹黃豆一般都是曬乾或風乾水份的。用不着放冰箱。冰箱冷凍又會弄進水。幹黃豆用陶瓷罐加蓋存放在外面只要不受潮也能放很長時間。
具體儲存方法如下：
幹黃豆如果不是很多，就放進洗淨晾乾的可樂瓶中，再擰緊瓶蓋。很多的話，一般倉庫都用藥劑燻蒸。放一塊食用鹼,不過吃的時候一定要洗乾淨哦,不然會拉肚子的
放在乾燥的塑料瓶子裏就可以了，然後裝好後，最好放在陰涼處處藏。乾燥處，避光，變質，遇水易發黴。不能放在冰箱裏或保鮮格里，因為黃豆體內有一種氧化酶應該放在高處通風。
黃豆怎麼保存比較好 黃豆的存放方法
1、冷藏保鮮法，把黃豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間保存的，採取這個方法還是不錯的。
2、乾燥通風處，黃豆是不耐潮濕的，要是將其放在陰涼處進行保存，那麼很快就會發生變質，一般情況下要是家裏黃豆的量比較多，那麼建議將其裝進密閉的袋子中，然後將其放在乾燥通風的地方進行保存即可。
3、黃豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
黃豆如何保存
很多人對於黃豆這種豆類食材都是比較感興趣的，因此會購買很多的黃豆放在家中，但是如果保存不當的話，就會出現變質，那麼黃豆該如何進行保存呢?下面就讓本文來為大家講述一些方法，希望可以給大家提供幫助。
1、真空保存
黃豆可以選擇真空保存，將需要保存的黃豆放入到真空袋中，把裏面的空氣全部都抽掉，然後直接將其放置在陰涼乾燥處就可以了，用這種方法來保存黃豆的話，可以保存很久，一般一兩個月都不會出現問題，但是要確保環境乾燥很重要，用這種方法來保存黃豆是比較簡單有效的，短期內保存的話，最適合用這種方法進行保存。
2、冷藏保存
把黃豆放入到冰箱中進行冷藏保存也是常用的一種保存方法，用這種方法來保存黃豆的話也是比較可靠的，而且也非常的方便，只要將黃豆放入到保鮮袋中封好口，然後再放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來保鮮就可以了，這種冷藏保存的方法一般保存幾個月是不會有問題的，但是要確保密封很重要。
3、冷凍保存
如果想把黃豆保存的時間更長的話，那麼你可以選擇將黃豆用來冷凍保存，冷凍保存的話時間是非常長的，通常保存半年，甚至一年都不會出現變質，冷凍保存的方法也很簡單，直接把黃豆放到塑料袋中封好口，再放到冷凍室裏面冷凍起來即可。選擇冷凍保存的話，雖然時間比較長，但是會降低原有的營養價值，所以一般冷凍保存的方法用的是比較少的。
如果不知道黃豆該如何進行保存的話，那麼以上講述的這幾種方法，大家可以作為參考，用這些方法來保存黃豆都是比較有效可行的，希望本文的講述能對大家提供有效幫助。
擴展閲讀： 黃豆 黃豆的禁忌怎麼保存黃豆不變質 如何保存黃豆不變質
1、乾燥通風。黃豆可以選擇真空保存，將需要保存的黃豆放入到真空袋中，把裏面的空氣全部都抽掉，然後直接將其放置在陰涼乾燥處就可以了，用這種方法來保存黃豆的話，可以保存很久，一般一兩個月都不會出現問題。黃豆是不耐潮濕的，要確保環境乾燥很重要，用這種方法來保存黃豆是比較簡單有效的，短期內保存的話，最適合用這種方法進行保存。
2、冷藏保存。把黃豆放入到冰箱中進行冷藏保存也是常用的一種保存方法，用這種方法來保存黃豆的話也是比較可靠的，而且也非常的方便，只要將黃豆放入到保鮮袋中封好口，然後再放到冰箱的冷藏室裏面冷藏起來保鮮就可以了，這種冷藏保存的方法一般保存幾個月是不會有問題的，但是要確保密封很重要。
3、冷凍保存。如果想把黃豆保存的時間更長的話，那麼你可以選擇將黃豆用來冷凍保存，冷凍保存的話時間是非常長的，通常保存半年，甚至一年都不會出現變質，冷凍保存的方法也很簡單，直接把黃豆放到塑料袋中封好口，再放到冷凍室裏面冷凍起來即可。選擇冷凍保存的話，雖然時間比較長，但是會降低原有的營養價值，所以一般冷凍保存的方法用的是比較少的。
黃豆能不能放在冰箱裏
可以的。只是不能放太久了（一般不能超過24小時），這樣會影響黃豆的營養 。
黃豆可以放冰箱冷凍嗎 黃豆能不能冷凍
1、鮮黃豆可以冷凍保存。
2、可以將黃豆放在塑料袋中密封起來，然後直接放在冰箱的冷凍室即可，這樣能有效的抑制黃豆滋生細菌，並且這種方法可以保存一年左右，適合長時間保存。
3、黃豆的營養成分非常豐富，其蛋白質含量高於穀類和薯類食物2.5-8倍，除糖類較低外，其他營養成分，如脂肪、鈣、磷、鐵和維生素b1、維生素b2等人體必需的營養物質，都高於穀類和薯類食物，它是一種理想的優質植物蛋白食物。
