1、甘草貯藏之前應放在烈日下暴曬1~2天,用麻袋封包堆放,四周再用麻袋圍封,以防害蟲侵人和濕氣影響,達到防止黴變的目的。
2、含有大量的澱粉和甘草甜素,很易生蟲,生蟲後蔓延十分迅速,必須將生蟲藥材揀出或立即烘乾,再用麻袋裝好,置於乾燥通風處。
3、甘草受蛀不宜硫薰,硫薰後不但褪色,而且還影響甘草外觀性狀,如有條件則採用冷凍貯藏最佳。
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甘草是一種常見的食物，但很多小夥伴買回家不知道如何保存甘草，小編整理的一些甘草的保存方法，帶大家一起看看甘草怎麼保存？甘草如何存放？
甘草怎麼保存 甘草如何存放
置通風乾燥處，防蛀。
甘草如何選購
以皮緊密，色紅棕，質堅實、斷面色黃白，粉性足為佳。氣微，味甜而特殊。發黴變質等不宜選購。
1、甘草根呈長圓柱形，長25至100釐米，直徑0.6至3.5釐米，表面紅棕色或灰棕色，外皮鬆緊不一，具明顯縱皺紋、溝紋、皮孔及稀疏的細根痕。質堅實，斷面略顯纖維性，有裂隙，黃白色，粉性，形成層環紋明顯，有放射狀紋理。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。其去皮者，表面淡黃色，為粉甘草。
2、光果甘草根及根莖質地較堅實，有的分枝、外皮不粗糙，表面灰棕色；斷面纖維笥性，裂隙較少。
3、脹果甘草根及根莖質粗壯，有的分枝，外皮粗劣，多灰棕色或灰褐色，質堅硬，木質纖維多，粉性差，根莖不定芽多而粗大。味甜或帶苦。
延伸閲讀家庭怎麼製作甘草橄欖
1、新鮮橄欖全部洗淨後晾乾，放入消毒過的密封罐中，灑入適量鹽。
2、蓋上瓶蓋將鹽和橄欖搖晃均勻後放置一星期。
3、醃製好的橄欖會變成深綠或者墨綠色，此時取出曬乾表面水分(醃製後會出水)。
4、撒上一些磨碎的甘草粉和一點點糯米粉，再次烘乾到表皮皺皺的即可。
這樣甘草橄欖就做好了，橄欖七年才掛果，富含vc和鈣質，是最天然的營養品。
如何挑選好的甘草
1、看形狀、顏色：根為圓柱形，長30～100cm，直徑0.6～3.5cm，外皮鬆緊不一。真甘草表面為紅棕色或灰棕色，假甘草的表面一般為黑色和土棕色。
2、看紋理：真甘草有縱皺紋、溝紋及皮孔，有稀疏的細根痕，假甘草的縱橫紋不太明顯，皮孔橫生。
3、看切面：真甘草質堅實而重，端切面中央稍下陷，略顯纖維性，粉性足，具放射狀紋理、有裂隙，斷面有一明顯的環紋和菊花心，形成層環紋明顯。假甘草斷面具有很明顯的纖維性，粉性小，沒有備環紋和菊花心。
4、聞氣味：真甘草氣香、味甘甜，假甘草氣微，嘗之較苦。
甘草怎麼保存 甘草是一種常見的食物，但很多小夥伴買回家不知道如何保存甘草，小編整理的一些甘草的保存方法，帶大家一起看看甘草怎麼保存？甘草如何存放？甘草怎麼保存甘草如何存放置通風乾燥處，防蛀。甘草如何選購以皮緊密，色紅棕，質堅實、斷面色黃白，粉性足為佳。氣微，味甜而特殊。發黴變質等不宜選購 推薦度： 點擊下載文檔文檔為doc格式 相關甘草信息 家庭怎麼製作甘草橄欖93人關注1、新鮮橄欖全部洗淨後晾乾，放入消毒過的密封罐中，灑入適量鹽。2、蓋上瓶蓋將鹽和橄欖搖晃均勻後放置一星期。3、醃製好的橄欖會變成深綠或者墨綠色，此時取出曬乾表 ...[更多]
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如何防止甘草發黴
拿到陽光下爆曬，再儲存，如是潮濕天氣，應隔半個月一個月再曬，樓上的方法不可取，除非是特別特別乾燥的（只有在冬天）才行，如果是南方天氣，就是再陰涼也會發黴的。
買來家的甘草姜怎麼放置
甘草和姜都屬於藥食同源的物品，不能高温存放，所以買到家的甘草和姜要放冰箱冷藏保存。
冬天挖的鮮甘草怎麼樣保存？
這個應該可以直接放在一個乾燥陰涼的地方，基本上是沒有什麼問題的，但是一定不要讓他放在非常冷的地方。
中藥材甘草放冰箱保存可以嗎
中草藥甘草不用放在冰箱裏保存，曬乾後放在通風陰涼的地方就可以了。
甘草水果放急凍還是保鮮
甘草水果放保鮮。根據查詢相關公開信息顯示，甘草水果最佳保存温度為3攝氏度，使用保險最合適，使用冷凍會破壞甘草水果營養成分。
甘草片怎麼保存
密封，在乾燥處保存
食用甘草注意事項以及搭配方法
甘草是一種中藥材，具有清熱解毒降火的作用，咳嗽可以吃甘草片，可以有止咳化痰的作用。是具有保健和質量疾病雙重作用的中藥材，也是可以食用的，來看食用甘草注意事項以及搭配方法吧。
食用甘草要注意什麼?
1甘草內服通常用量為3到9g，即使30到60g也可。
2甘草不可和鰱魚搭配，這樣容易引起腹瀉。
3甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
如何挑選甘草?
挑選甘草時要選擇表皮呈現出暗棕色的，有明星額皺紋，而起外皮鬆緊不宜，有粉性，越粗壯越堅硬的就越好，斷片的顏色一般呈現出淡。
甘草如何保存?
將甘草放置在乾燥陰涼處保存起來即可。
甘草不能和什麼一起吃?
甘草不能和鮎魚一起吃：會易中毒
甘草不能和鱅魚一起吃：會引起身體不適
甘草不能和銀魚一起吃：會危害健康
甘草不能和草魚一起吃：會引起中毒
甘草不能和鰱魚一起吃：會引起中毒
甘草不能和豬骨一起吃：會引起中毒
碳水化合物、維生素E、鐵、膳食纖維、鈉、鎂食療功效：補氣益氣、清肺潤肺、排毒解毒、清熱、止咳、止痛鎮痛
適宜人羣：適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。
禁忌人羣：濕阻中滿、嘔惡及水腫脹滿者忌食。
關於食用甘草注意事項以及搭配方法的一些問題，大家看了上面的內容也有了一些瞭解了吧，甘草可以補充豐富的維生素和礦物質，以及具有清熱解毒的作用，但是在食用的適合要注意飲食禁忌和搭配方法，以免造成身體不適。
煮好的甘草生薑怎麼存放
煮好的甘草生薑存放步驟如下：
1、有條件的情況下，將煮好的甘草生薑放入速凍區速凍，最大程度的保持新鮮。低温來保存食品原有品質（使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分遊離水凍結，及降低水分活度），而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養最大限度的保存下來。
2、將煮好的甘草生薑進行抽取真空保存。真空保鮮採用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由於氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
天這麼熱草藥怎麼保存啊?
放陰涼處吧
乾薑甘草可以冰箱冷藏嗎
可以，乾薑甘草都是中藥，需要保持乾燥，還有防蟲，所以可以放冰箱冷藏。
