銀耳蓮子湯的做法和功效

1、將銀耳用清水泡開，挑揀乾淨，然後撕碎備用。

2、將蓮子去芯，並用温水浸泡。

3、將湯鍋內放入清水，然後進行熬煮。

4、將銀耳、冰糖、枸杞、紅棗等，放入冷水中，在熬煮過程中要不停的攪動，以防粘鍋。

5、將蓮子放入繼續熬煮，直至湯液粘稠即可。銀耳蓮子湯具有滋陰潤肺，補脾安神的作用，可用來治療心煩，失眠乾咳，痰少，口乾舌燥，食慾不佳等症狀。銀耳中富含豐富的膠質，可以有效起到潤滑的作用，而且可以將體內的毒素帶出體外，對於便祕具有很強的治療效果。銀耳中富含豐富的維生素d，可以有效防止鈣的流失。