河北的特產有驢肉火燒、藁城宮面、唐山麻糖、花生酥糖、白洋澱松花蛋等。
驢肉火燒：驢肉火燒起源於河北保定市一帶，其歷史十分悠久，在當地到處都有做驢肉火燒的店鋪，剛做出來的驢肉火燒外酥裏嫩，驢肉肥而不膩，回味醇厚，成為人們喜愛的一道食物。
藁城宮面：石家莊市藁城區的宮面是用精粉、精油等原料經過獨特工藝製作而成，煮好的宮面吃起來有嚼勁，回鍋不爛，食用起來很方便，既可以作為主食，又可以作為佐餐。
唐山麻糖：唐山麻糖是河北唐山一帶有名的美食，距今有400多年的歷史，是由冀東地區的排叉演變而來，其形狀像團花，口感香甜適口，是老少皆宜的食物。
花生酥糖：花生酥糖源自於唐山的小吃，是花生與糖的完美結合體，入口酥脆，香甜可口，咬上一口滿口花生的香氣，讓人停不下口，不僅可以作為零食，還可以贈送給好友。
白洋澱松花蛋：白洋澱製作松花蛋歷史悠久，相傳在清朝時期當地就開設了很多作坊，切開松花蛋，其蛋黃為深綠色或五彩色，清香撲鼻，味美可口，甜而不膩，可以當作下酒菜。
總結
河北的特產有驢肉火燒、藁城宮面、唐山麻糖、花生酥糖、白洋澱松花蛋等。
