1、雞蛋餅。先準備好雞蛋，打在碗裏，攪拌均勻，留着備用，能夠接受葱花的味道的可以在裏面加入一些葱花，之後放在一辺。準備好麪粉，大家選擇自己愛吃的麪粉就行，將麪粉和水和勻了，之後不斷的攪拌均勻，在鍋里加入食用油，把油燒熱了之後將麪粉漿倒進去，掌握好火候，過個五分鐘左右翻面就可以了，等到看着好了就可以吃了。
2、蔬菜蛋餅。將麪粉用涼水和好，之後醒十分鐘左右，再取少量的麪粉，加入食用油食鹽調成酥油等待這一會用。把醒好的麪糰加入一些燙麪，和在一起，使它們變得均勻。抹上準備好的酥油，再醒一會，之後在鍋里加入食用油，油熱了之後加入麪餅，等到起泡之後用筷子扎破，將雞蛋和蔬菜碎灌進去等到兩面金黃就好了，根據自己的口味刷上辣椒醬。
