醬油雞怎麼做 - 醬油雞要煮多久

1、大約二十五分鐘左右。

2、製作方法：

（1）整雞拔毛洗淨，切去雞頭和雞屁股。

（2）將適量沙姜、生薑、葱白和三塊香菇切碎成蓉，加入少量鹽，與香菜混合後填入雞肚中。

（3）往雞表面抹上一層鹽局雞粉，放十分鐘入味。

（4）往煮鍋中加入半瓶醬油，加一碗半水，加少量香油。（醬油和水儘量沒過雞。）

（5）整雞放入煮鍋中煮，期間翻動多次，使雞煮熟，受熱均勻，大約二十五分鐘後，熄火既可。