關閉→
當前位置:知科普>美食美味>火鍋怎樣做才能讓肉更入味介紹 - 火鍋怎樣做才能讓肉入味

火鍋怎樣做才能讓肉更入味介紹 - 火鍋怎樣做才能讓肉入味

知科普 人氣:9.12K

火鍋怎樣做才能讓肉入味 火鍋怎樣做才能讓肉更入味介紹

1、要想吃火鍋時肉更入味,需要提前將肉醃好。

2、用手把炒好的花椒鹽在肉上用力搓揉,直到感覺到大鹽開始融化,並且肉色由鮮轉暗,一直到表面有液體滲出時,再把肉連剩下的鹽放進大口的容器裏(最好是陶的,小缸也中),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,一般在一週到十天左右就可以了。

TAG標籤:#入味 #火鍋 #