葱怎麼擇怎麼洗

1、先剪掉或者切掉大葱的根部。

2、把靠近根部的葱白也切掉約半釐米。這樣，撕掉外頭老葉子就不至於還留着半截撕不下來。

3、涼水裏橫着搓洗，豎着甩甩水分。

4、從中部切成兩段：放入冰箱冷藏。

5、先吃葉子。如果用來炒菜，先用乾布揩去水分。斜着切成一釐米小段。免得油星四濺。