如何做瑤柱湯

1、主料：鮮瑤柱三粒、洋葱少許、番茄汁少許、菠菜少許、白酒少許、白脱油1/4塊、草菇少許、番茄配司少許、白濃湯適量，鹽、味精少許，蒜末少許。

2、將瑤柱、洋葱、草菇、菠菜切丁塊備用

3、把洋葱、番茄汁及配司加白脱油輕炒後，加白酒調料再加適量的白濃湯在鍋內熬煮成湯。

4、再把瑤柱、草菇、菠菜置於熬好的湯內煮沸至熟熱。

5、將煮沸的濃湯盛入湯盤內即可食用。