酸湯的製作方法

1、準備材料：泡椒7-8個、泡椒水小半碗、花椒幾粒、白醋小半碗、姜1小塊、黃燈籠椒醬2勺、蒜2瓣、鹽少許、青、紅椒少許、食用油適量。

2、姜洗淨切絲、蒜洗淨切片、泡椒洗淨切碎、青、紅椒洗淨切碎備用。

3、起鍋倒油燒熱，放花椒、薑絲、蒜片爆香。

4、倒入2勺的黃燈籠椒醬炒出油，然後添加適量的清水。

5、倒入適量的泡椒水。

6、再倒入白醋，加入少許鹽煮開。

7、煮開後酸湯就做好了，用乾淨無水的容器盛出即可。