材料
尖椒:1小盆; 茶油:10克;食鹽:3克;豆瓣醬:1勺;生抽:3克;
擂辣椒的做法
青椒去籽,洗淨控幹水;鍋使勁燒熱,放茶油,然後下辣椒
用鍋鏟使勁的壓辣椒,一面起來虎皮了就放蒜,然後翻過來炒另外一面,兩面都起虎皮了就放鹽(一點點就好了)
然後放入豆瓣醬,少許生抽,炒勻了就放一點點水,這樣才能有點汁
材料
尖椒:1小盆; 茶油:10克;食鹽:3克;豆瓣醬:1勺;生抽:3克;
擂辣椒的做法
青椒去籽,洗淨控幹水;鍋使勁燒熱,放茶油,然後下辣椒
用鍋鏟使勁的壓辣椒,一面起來虎皮了就放蒜,然後翻過來炒另外一面,兩面都起虎皮了就放鹽(一點點就好了)
然後放入豆瓣醬,少許生抽,炒勻了就放一點點水,這樣才能有點汁