1、食材:洋葱1個、土豆1個、鹽3克、醬油5克、食用油20克。
2、味素,五香粉2克洋葱切去兩頭,去掉外層老皮,從中間切開,改刀切成絲。
3、土豆去皮洗淨切片,用水洗去表面澱粉,控幹備用。
4、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入土豆片,煸炒至兩面金黃色,出鍋放入盤中。
5、鍋中剩下底油,放入五香粉,放入洋葱煸炒。
6、放入鹽,生抽煸炒1分鐘左右,放入土豆片煸炒。
1、食材:洋葱1個、土豆1個、鹽3克、醬油5克、食用油20克。
2、味素,五香粉2克洋葱切去兩頭,去掉外層老皮,從中間切開,改刀切成絲。
3、土豆去皮洗淨切片,用水洗去表面澱粉,控幹備用。
4、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入土豆片,煸炒至兩面金黃色,出鍋放入盤中。
5、鍋中剩下底油,放入五香粉,放入洋葱煸炒。
6、放入鹽,生抽煸炒1分鐘左右,放入土豆片煸炒。