用高壓鍋煮粥如何看熟了沒

1、高壓鍋裏的東西熟了，是無法直觀的看出來的。比如用高壓鍋煮飯，只要響3-4次後，就開小火燜3分鐘，就可以判斷米飯已經熟了。

2、可以通過聞來判別食品是不是熟了，一般熟透了的食物都是散發香味的。水壓強增大，沸點升高，煮飯菜時高壓鍋的氣壓比普通鍋內的氣壓高，高壓鍋內的温度高於普通鍋內的温度，温度越高，實物就熟得越快。