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1、鮮羊奶可以冷凍保存。
2、鮮羊奶在常温下不易保存,容易發生變質,所以可以冷凍保存,並且一般可冷凍2-3天的時間,需要飲用的時,將鮮羊奶取出解凍即可。
3、羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。
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