如何做口水雞調料汁

1、食材：雞湯30ml、麻油5ml、辣椒麪5克、杭椒1根、生抽10ml、糖3克、蒜1瓣、老抽5ml、水900ml。

2、準備杭椒一根。

3、將杭椒切成小段備用。

4、準備大蒜一瓣。

5、將蒜瓣切成末備用。

6、準備適量雞湯，晾涼備用。

7、將杭椒段蒜末倒入雞湯裏。

8、放入其他所有的調味料，在小碗裏面攪勻。

9、將調料汁澆在煮好的雞腿肉上面。

10、撒上適量的辣椒麪。

11、最後在口水雞上面再淋上些麻油，味道也不錯。