煮熟的米冷凍具體可以放多久

1、視情況而定。

2、如熟米飯沒有在冷卻後再放入冰箱，放置時間不宜超過20小時。因熟米飯沒有冷卻，食物中心就容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。如將剩飯在冷卻之後再放入冰箱，在冷藏室可以放一兩天，且冷藏室的温度不宜高於4度。剩飯在冷卻之後就可以起到抑制細菌的效果，讓食物的腐敗速度變慢。因此可以放一兩天。