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1、微波爐:微波爐一般是都有解凍檔,放入冷凍肉調製解凍檔,可以快速解凍。
2、冷水:放入冷水盆中,一般半個小時可解凍。
3、保鮮膜:保鮮膜裹住肉,放在盆裏等待解凍即可,比較慢,但鮮味損失不大。
4、鹽:和冬天雪地撒鹽的道理一樣,可以快速解凍,解凍後要多衝洗幾遍去鹽。
5、冷藏室:把肉從冷凍室放在冷藏室,結凍較慢,但會鎖住肉質鮮味。
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