湯圓要怎麼煮

1、煮湯圓的時候，涼水下鍋容易導致煮的時間過長，湯圓破皮，而用開水下鍋容易導致湯圓粘在一起導致湯圓破皮口感差，所以在煮湯圓的時候要温水下鍋，然後再往鍋裏倒一點涼水，這樣可以避免湯圓粘在一起。

2、當湯圓下鍋之後要用勺子順時間慢慢攪拌3圈，這樣可以有效地防止湯圓粘鍋，等到湯圓一個個都浮出水面的時候，就代表湯圓已經煮好了。

3、很多人以為湯圓煮好就已經萬事大吉了，其實並不是這樣的，盛湯圓的工具也是至關重要，記住要用勺子，千萬不要用漏水，這樣容易把湯圓弄破，到時候就功虧一簣了。