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材料
印度飛餅:3張;雞蛋黃:2個; 淡奶油: 100克;牛奶: 60克; 白糖:30克;
自制蛋撻的做法
將3張飛餅解凍軟化,擀成正方形從底部捲起,形成一個圓柱
將卷好的飛餅分割成6等份
切面向下,每三個疊加在一起,壓扁後放入蛋撻模子裏
用大拇指按壓麪糰,不斷的向外攤,直至麪糰高出模子1釐米左右
將撻液調和均勻
倒入模子中,7分滿
烤箱預熱200度,中層,20分鐘左右
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