歡迎來到知科普!
>
材料
鱸魚:1條; 紅椒: 適量; 小葱:適量;色拉油:適量;食鹽:少許;雞精:少許;姜:適量;料酒:1湯匙;蒸魚豉油:適量;豬油(板油):適量;
葱油鱸魚的做法
鱸魚清洗乾淨後,在魚身兩面各劃3刀,抹少許鹽及雞精醃製10分鐘,再均勻倒入1湯匙料酒
放入適量豬油,鋪上薑絲,入開水鍋中大火蒸5分鐘,取出撒上葱花
在魚身上均勻的倒入蒸魚豉油或美極鮮味汁,鍋中放油燒熱,入紅椒絲略炒,然後將紅椒絲與油燒滾熱後澆在葱花上即可
圖文推薦
相關文章