如何保存牡蠣幹 - 牡蠣幹怎麼存放

1、真空保存，用真空包裝袋將生蠔密封起來，不讓幹生蠔與空氣和水分接觸。然後將其放入冰箱的冷凍箱，想吃的時候拿出來，吃完後注意幹生蠔的密封保存。

2、米缸保存，將幹生蠔密封好放米缸，也是個好方法，因為米缸是很乾燥的，防潮。如果幹生蠔如果遇到水或者接觸了空氣，就會加快變質時間。