歡迎來到知科普!
>
1、把幹香料放温水裏泡十分鐘,同時將新鮮辣椒和葱薑蒜切碎以及幹辣椒切小段備用。
2、將牛油化開後加入適量的食用油,把葱薑蒜放入熬出香味撈出,加入泡好的幹辣椒和其他幹香料,小火熬十五分鐘左右。
3、熬好後再依次加入辣椒醬、辣椒段、花椒、冰糖、霍香葉、料酒,小火熬十五分鐘。
4、熬好後後把葱薑蒜放入底料完成,燙火鍋的時候,另加骨頭湯或是清水即可。
圖文推薦
相關文章