冬瓜茶簡單做法

1、材料：冬瓜500g，老薑適量，紅糖適量。

2、老薑一塊不要去皮，洗淨，切絲切片請隨意。

3、冬瓜洗淨，切成小丁或者薄片連皮帶籽一起放入鍋中。

4、放入老薑，加水大半鍋左右。

5、大火煮沸，轉中小火，慢慢煲。

6、煲至冬瓜的肉已經軟爛，用勺子可以碾爛的程度。

7、用漏勺將所有材料撈出，控幹水份，有耐心的也可以將冬瓜蓉碾出。

8、把茶過濾好，加入適量的紅糖盛出即可享用。