臘肉凍蛋的做法分享

1、主料：雞蛋3個、臘肉適量。

2、輔料：鹽適量、食用油適量。

3、雞蛋3個打入碗中，加適量的精鹽用快子攪散。

4、再放適量的清水攪勻。

5、在備好的碗裏抹上一層食用油，防粘碗。

6、將攪好的蛋液倒進抹好油的碗裏。

7、放進蒸鍋裏蒸10分鐘。

8、蒸好的蛋。

9、炒好的臘肉。

10、待蛋蒸好後端出倒進炒好的臘肉即成。