煮豬肚的方法是什麼

1、把處理好的豬肚切成條狀,放到湯鍋裏面。

2、加適清水,注意水要一次加足,中途不要再加水。如果想要湯濃稠一點水就加少一點,如果不喜歡太濃的就加多一點,這個沒所謂的,看個人習慣。

3、將適量薑片和花椒加到湯鍋裏面,開火。

4、等煮開之後,將火調小,燉煮一個半小時。

5、一個半小時之後,再加入清洗乾淨的苦藠,再小火燉煮一個半小時。

6、時間到了,關火,就OK啦。喝的時候再加入適量的鹽和胡椒。