材料
基圍蝦:750克; 料酒:1大勺;姜:3片;生抽:3大勺;葱:1大勺;姜粉:1大勺;味精:少許;
白灼基圍蝦的做法
將活基圍蝦洗淨,鍋中的水燒沸,加入料酒和薑片,隨後放入基圍蝦,再開後煮1分鐘至蝦剛熟即撈出
燒熱鍋加入少量油,燒至九成熱,倒入葱薑末、生抽、味精,再加3勺煮蝦的清湯,拌勻後關火,盛在小碗裏,蝦剝殼後蘸調味汁吃
材料
基圍蝦:750克; 料酒:1大勺;姜:3片;生抽:3大勺;葱:1大勺;姜粉:1大勺;味精:少許;
白灼基圍蝦的做法
將活基圍蝦洗淨,鍋中的水燒沸,加入料酒和薑片,隨後放入基圍蝦,再開後煮1分鐘至蝦剛熟即撈出
燒熱鍋加入少量油,燒至九成熱,倒入葱薑末、生抽、味精,再加3勺煮蝦的清湯,拌勻後關火,盛在小碗裏,蝦剝殼後蘸調味汁吃