1、紅茶一般用90-100℃的水沖泡會比較好,因為紅茶屬於全發酵茶,如果水温過低,就很難讓茶葉中的成分沖泡浸出。
2、用低水温的熱水沖泡紅茶,時間若是太短,就會茶味寡淡,如果時間太長又會使茶湯帶有苦澀。
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