自曬芝麻葉的做法介紹

1、本來是可以買到已經焯好水的芝麻葉直接曬的。剛好上山去我，就親自採摘了新鮮的芝麻葉。用清水淘洗乾淨。

2、鍋中放水，放入芝麻葉煮3--5分鐘。芝麻葉不像青菜入水即熟，它比較難熟，我採摘的嫩，3分鐘就好了，如果比較老的芝麻葉，則需要煮5分鐘以上才熟.煮熟的芝麻葉放入涼水中再淘洗2邊，把裏面的粘液洗掉。然後繼續涼水浸泡2小時，中間要換2次水。

3、泡好的芝麻葉擠幹水分，攤開放到陽台上晾曬。