牛肉雜醬怎麼做

1、材料：黃豆醬、牛肉、蘑菇、葱適量，雞蛋1只，食用油適量。

2、牛肉、蘑菇、葱切成碎粒。

3、鍋預熱加入食用油加入葱碎炒香。

4、加入牛肉翻炒均勻。

5、加入蘑菇翻炒均勻。

6、倒入醬翻炒均勻。

7、小火慢燉，並不斷翻炒避免粘鍋底。

8、最後加入一個雞蛋。

9、翻炒均勻，關火，盛放到容器中涼涼，放入冰箱保存時間長一些，隨吃隨取即可。