第一步：首先需要把牛奶熱温了，温度在60度就差不多了，水不可以燒開。奶熱好之後就可以倒入盆中放涼。接着把蛋清打進涼透的奶裏，再用打蛋器打發並且可以加入些許糖、香草粉後繼續打勻。讓奶和蛋清融合在一起。
第二步：然後可以把已經攪拌均勻的雙皮奶拿到熱鍋上去蒸一下，大汽蒸10分鐘左右，蒸鍋中的水一定燒開。雙皮奶放鍋中蒸之前一定要在上面蓋一層保鮮膜。
第三步：大約蒸十分鐘左右就可以關火取出雙皮奶，拿掉保鮮膜。放涼後把切好的京糕丁撒在上面，最後簡單美味的雙皮奶就完成了。
看了小編的雙皮奶做法，是不是覺得自己在家做一份雙皮奶也不是那麼的複雜，比自己去買的更加的好吃，還不趕緊去試一試呢。
