榨辣椒做法

1、主料：朝天椒500g

2、調料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、調和油適量

3、尖椒去把洗淨，配料一併備好。

4、尖椒挨個在菜板上用刀把它們拍扁。

5、鍋內放油燒熱，入尖椒，大火燒至兩面起皮。

6、入醬油、鹽、味精調味，然後入蒜末，炒勻。

7、最後撒入葱花翻炒均勻出鍋。