米粉泡多長時間

1、要是用冷水泡的話，那麼需要泡12個小時左右，若是夏天的話需要每隔幾個小時換一次水，以免出現變質情況，而要是用熱水浸泡的話時間會短一些，基本上30分鐘左右就可以了，只不過吃起來口感會差一些。

2、建議在泡米粉的時候可以用温水，將水温保持在30℃左右，這樣4-5個小時左右就能將米粉泡軟，且能最大程度的保留米粉裏面的營養物質和口感，等泡好了之後將水分瀝乾就能直接煮了。