紅菊苣可以生吃嗎

1、紅菊苣可以生吃，而且還很美味。

2、紅菊苣作為一種綠色養生蔬菜，顏色鮮豔，營養豐富，口感脆嫩，味道味苦中帶點甜，非常適合鮮食，也就是生吃，而且這樣吃還可以最大限度的保留紅菊苣中藴含的營養成分。美國人們很喜歡將紅菊苣製作成蔬菜水果沙拉食用，常見的沙拉配方有洋奶酪拌紅菊苣以及鯖魚紅菊苣沙拉等。除此之外，紅菊苣還可以與其他水果一起通過榨汁機做成果蔬飲料。