煮八寶粥用不用提前泡

1、八寶粥煮之前需要用水泡一下。

2、八寶粥在煮之前建議浸泡幾個小時，主要是讓食材吸足水分，質地變得鬆散，煮起來更容易熟爛，尤其那些豆類食物，也可以使煮的時間短一些。

3、但是並不是必須要在煮之前浸泡的，可以直接煮，只是浸泡之後更容易煮熟，而且也不會影響口感，反而會使粥更加粘稠，口感會更好一些，尤其針對喜歡吃稠一些粥的羣體。