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1、新鮮的蟲草花最好焯水。
2、蟲草花表面含有細菌和灰塵,只有在高温的熱水裏才能徹底的殺菌消毒,如果不焯水的話也可以,但一定要清洗乾淨,否則吃下去之後會對人體造成損害。建議大家焯水,這樣還可以去除蟲草花的菇腥味,口感會更好。
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