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1、食材:魚1條、鹽適量、醋適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量。
2、芹菜切段。
3、姜切絲。
4、紅蘿蔔切絲。
5、買回來的新鮮金龍魚片成兩片,加入薑絲,鹽,料酒,陳醋稍微醃一下。
6、把魚翻正面過來,擺放上芹菜絲,蘿蔔絲,豆豉,淋上少許橄欖油。
7、包上保鮮膜放進微波爐,按蒸魚健蒸熟便可。
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