玉米功效與作用及禁忌

1、補腦功效：玉米具有刺激腦細胞的作用，可增強腦力、記憶力以及新陳代謝能力，還可調節神經系統。

2、降脂功效：玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於降低血清膽固醇和甘油三酯含量，臨牀上可用於預防動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病，還可降低血糖。

3、潤腸通便功效：玉米含有粗纖維，有利於促進胃腸道蠕動，可用於緩解便祕等症狀。禁忌：不可食用黴變的玉米，否則會致癌。