泡菜湯簡單做法

1、將土豆去皮後切成片，洋葱切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段備用。

2、在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻醃製10分鐘。

3、在陶鍋內倒入少許芝麻油，然後放入醃製好的五花肉片小火煎至變色，然後分別放入洋葱絲和泡菜翻炒2分鐘。

4、往鍋內倒入洗米水，轉大火，然後調入大醬。

5、將土豆片放入鍋內煮2分鐘後，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。

6、最後將切好的葱段放入鍋內燙熟提味即可。