醃好的黃瓜怎麼保存

1、醃製食物也會變質，醃黃瓜的儲存辦法是首先將切好的黃瓜放在陽台上，平鋪開來晾曬進行脱水脱幹水分的黃瓜放入一個乾淨的盆中，接着往盆裏放入半斤大蒜子和半斤薑片，然後把放涼後的料汁倒入盆中攪拌均勻。

2、攪拌均勻之後就可以裝入密封罐中保存起來就可以了。