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1、肉餃子一般要煮10-15分鐘。
2、煮餃子時要敞鍋煮皮,蓋鍋煮餡。在水温接近100℃的時候,由於水的沸騰作用,餃子不停地轉動,這樣皮就熟了,然後蓋上鍋煮,隨着温度上升,餡易煮透。大約煮10-15分鐘左右,餃子浮上水面,餃子即可出鍋。
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