芹菜香腸的烹飪方法

1、用料：鮮芹菜150克、香腸100克、生薑10克。調味料：花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。

2、芹菜去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；

3、燒鍋下花生油，放薑片、芹菜、鹽、香腸炒至入味時；

4、然後調入味精、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。