寧夏有着“塞上江南”的美譽，在美食方面以麪食為主，但經過數年的發展和進步，寧夏的特色小吃也變得越來越多樣，今天小編就為大家介紹一下寧夏的比較受歡迎的小吃。
1、銀川羊羔肉
在銀川，有一道人人都會喜愛的美食小吃，就是銀川羊羔肉。銀川羊羔肉使用的週歲以內的羊肉做成的，可以爆炒也可以清蒸，加上自制的配菜和佐料，十分美味，而且肉質鮮嫩，有着豐富的營養，能很好地提高人的身體素質和地靠能力。
2、釀皮子
説到寧夏的特色小吃，釀皮子是其中一種，是銀川極具風味的一種美食，性價比非常高。通常釀皮子是既有菜又有飯的，但是製作的時間也非常短，很快很方便，所以很受寧夏人民的喜歡，也成為了寧夏十分具有代表性的一種小吃。
3、燴小吃
燴小吃是寧夏知名的特色小吃之一，也是一道非常有名的傳統回民小吃，在寧夏大大小小的街頭幾乎都能買到這種小吃。燴小吃裏面有豆腐、粉條、麪筋、丸子等等，將這些形狀相似的菜餚放到一起，味道鮮美，做出來的湯都讓人忍不住多喝幾碗。
4、寧夏石烤羊
寧夏石烤羊是一種非常傳統的寧夏本地小吃，是把食材直接放在石板上烤制而成的，這種方法烤出來的食物非常美味，有着獨特的風味，非常有趣，很多人到了寧夏都會去體驗一次這種“原始”的吃法，感受以前的烹飪魅力。
5、羊肉老搓面
寧夏的麪食種類豐富，而老搓面就是其中非常具有代表性的一種麪食，和西安的拉條子有着異曲同工之妙，但是又各有特色。羊肉老搓面的麪條先被擀成片，然後又搓成圓形，和專門烹製的羊肉煮在一起，麪條勁道，肉質新鮮清香，十分誘人。
寧夏的美食好吃不膩，是很多吃貨小夥伴的天堂，喜歡寧夏美食的朋友一定要自己去一一品嚐，感受更多的寧夏小吃文化。
