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1、將海蔘放入水盆中,浸泡4小時撈出,觀察其色澤是否鮮嫩,再將其置於新的水盆中,防止浸泡時間過久水質變味。
2、6小時後,觀察海蔘外表是否變大,用手揉捏海蔘,擠出其身上的凸起,確定海蔘已柔軟,每隔四小時換水,12小時左右海蔘變發成功,完成。
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